Alimentos low carb: Veja quais são e suas receitas - Bem estar de hoje

Alimentos low carb: Veja quais são e suas receitas

Pensou em dieta, pensou em low carb. Os alimentos low carb são de fato os maiores aliados da galera que quer emagrecer. Isso porque sua composição nutricional é baixo ou até inexistente teor de carboidrato. Nesse artigo vamos entender porque diminuir o carboidrato ajuda a emagrecer. Você vai encontrar também uma lista de alimentos low carb e algumas receitas.

Porque o carboidrato engorda

O carboidrato é um macronutriente que o nosso organismo precisa. Eles são muito importantes por serem os responsáveis pela nossas energia e por nutrientes essenciais para o nosso corpo. Carboidrato é a principal fonte de energia porque ele é de fácil adsorção. Pode considera-lo o combustível do nosso corpo.

 

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Quando comemos esses alimentos, nosso sangue fica cheio de glicose (açúcar), que na verdade é a nossa  “energia rápida”. Então essa energia gerada, vai ser utilizada pelas células. Essas solicitam o hormônio insulina, que libera a passagem da energia. Para isso, ele tira a glicose do sangue e manda para dentro das células, que utiliza pouco dessa energia, mantendo alto os níveis de açúcar. Como consequência, a glicose é acumulada e vira gordura.

Alimentos low carb

  • Ovo
  • Carne
  • Peixe
  • Queijos amarelos
  • Frango
  • Frutos do mar
  • Abacate
  • Azeite
  • Coco
  • Óleo de coco
  • Manteiga (ghee)
  • Queijos amarelos
  • Pasta de amendoim
  • Oleaginosas
  • Tomate
  • alimentos-low-carbAbobrinha
  • Abóbora
  • Quiabo
  • Brócolis
  • Couve-flor
  • Batata doce
  • Alface
  • Cenoura
  • Alho
  • Couve
  • Vagem
  • Repolho
  • Banana
  • Maçã
  • Morango
  • Kiwi
  • Limão
  • Abacate

Esses são alguns dos exemplos de alimentos low carb que você pode usar na sua dieta.

 

Receitas low carb

Panqueca low carb

  1. Misture uma colher de sopa de farinha de coco com um ovo e adoçante a gosto.
  2. Em uma frigideira, coloque lentamente a massa e depois vire.
  3. Derrame uma colher de sopa de manteiga já derretida e jogue canela em pó a gosto.

pizza low carb

  1. Pegue aproximadamente 250g da flor da couve-flor.
  2. Triture no liquidificador até virar uma especie de farinha.
  3. Leve ao micro-ondas por 3 minutos.
  4. Junte 2 ovos, queijo ralado, uma pitada de sal a gosto e a couve-flor.
  5. Unte a forma com azeite e abra a massa em formato de pizza.
  6. Leve a massa para pré assar até formar bordas douradas.
  7. Coloque molho de tomate e depois recheie do seu modo e cubra com queijo.
  8. Leve ao forno até o queijo derreter.

 

 

A dieta low carb funciona muito bem. Existe uma variedade imensa de alimentos e receitas de baixo carboidrato. Para mais informações e uma dieta mais detalhada, consulte um nutricionista.

 

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